RozmiarjajkaWpływa na cenę jaj. Jeśli cena detaliczna jest obliczana na podstawie liczby sztuk, mniejsze jaja są bardziej opłacalne; jeśli są sprzedawane na wagę, duże jaja są łatwiejsze do sprzedania, ale ryzyko uszkodzenia dużych jaj jest wysokie.
Jakie czynniki wpływają na wagę jaj? Oto kilka sposobów regulacji wagi jaj, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku.
Jakie czynniki wpływają na wielkość jaja? Główne czynniki wpływające na wagę jaja to:
1. Genetyka rasy
2. Nawyki fizjologiczne
3. Czynniki odżywcze
4. Środowisko, zarządzanie
5. Choroba i zdrowie
1. Genetyka rasy
Najważniejszym czynnikiem wpływającym na masę jaj jest rasa. Różne rasy kur niosek produkują jaja o różnej masie, a hodowcy mogą wybierać różne rasy, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku.
2. Nawyki fizyczne
1) Wiek przy pierwszym porodzie
Ogólnie rzecz biorąc, im młodszy dzień zniesienia jaj, tym mniejsza masa jaja w ciągu całego życia. Jeśli nie podejmiemy odpowiednich działań zawczasu, nie ma możliwości późniejszego nadrobienia zaległości. Badania wykazały, że średnia masa jaja wzrasta o 1 gram z każdym tygodniem opóźnienia w rozpoczęciu produkcji. Oczywiście, rozpoczęcia produkcji nie można opóźniać w nieskończoność. Zbyt późna produkcja zwiększy koszty inwestycji.
2) Waga pierwotna
Drugim najważniejszym czynnikiem wpływającym na masę jaj jest ich masa przed pierwszym zniesieniem, która określa średnią masę jaj we wczesnej fazie składania jaj, a nawet w całym cyklu składania jaj.
Głównymi czynnikami decydującymi o wielkości jaja są rozmiar żółtka i grubość białka wydzielanego z jajnika. Na wielkość żółtka duży wpływ ma masa ciała kury nioski oraz wydolność narządów wewnętrznych, dlatego też można określić wagę w momencie dojrzałości płciowej. Wiadomo, że jest to główny czynnik decydujący o masie jaja.
3) Wiek składania jaj
Im młodsze są kury nioski, tym mniejsze są jaja. Wraz z wiekiem kur niosek rośnie również waga znoszonych przez nie jaj.
3. Czynniki odżywcze
1) Energia
Energia jest głównym czynnikiem odżywczym kontrolującym masę jaja, a energia ma większy wpływ na masę jaja niż białko we wczesnej fazie nieśności. Odpowiednie zwiększenie poziomu energii w okresie wzrostu i we wczesnej fazie nieśności może sprawić, że masa ciała i fizyczne rezerwy energetyczne będą bardziej wystarczające na początku nieśności, a tym samym mogą zwiększyć masę jaja we wczesnej fazie nieśności.
2) Białko
Poziom białka w diecie wpływa na wielkość i wagę jaj. Niedobór białka w diecie skutkuje mniejszymi jajami. Zawartość białka w paszy można zwiększyć, jeśli kury mają odpowiednią masę ciała i znoszą małe jaja.
Na wczesnym etapieskładanie jaj, korzystne jest odpowiednie zwiększenie energii i aminokwasów w celu poprawy rezerw energii fizycznej i wzrostu szczytowego; nie zaleca się spożywania zbyt dużej ilości białka.
3) Aminokwasy
W przypadku wysokowydajnych kur niosek, poziom metioniny może znacząco wpływać na masę jaj. Przy założeniu odpowiedniej ilości energii, masa jaj rośnie liniowo wraz ze wzrostem poziomu metioniny w diecie. Niedostateczna zawartość i niezrównoważony stosunek jednego lub więcej aminokwasów prowadzą do spadku produkcji jaj i masy jaj. Losowe zmniejszanie ilości dodawanych aminokwasów wpływa jednocześnie na produkcję jaj i masę jaj. Warto zauważyć, że masa ciała jest kluczowym czynnikiem wpływającym na masę jaj we wczesnej fazie nieśności, podczas gdy białko i aminokwasy mają niewielki wpływ na masę jaj we wczesnej fazie nieśności.
4) Niektóre składniki odżywcze
Niedobór witaminy B, choliny i betainy w diecie utrudnia wykorzystanie metioniny, zwiększając tym samym zapotrzebowanie kur niosek na metioninę. Niedobór metioniny w tym okresie wpływa również na masę jaj.
5) Nienasycone kwasy tłuszczowe
Uzupełnianie paszy może poprawić jej smakowitość i zwiększyć jej pobranie. Dodatek nienasyconych kwasów tłuszczowych może zwiększyć masę jaj i masę ciała kur niosek. Olej sojowy jest najbardziej oczywistym olejem zwiększającym masę jaj. W okresie wysokich temperatur latem, dodanie 1,5-2% tłuszczu do diety może znacząco poprawić tempo produkcji jaj i ich masę.
Warto zauważyć, że w przypadku niedoboru kwasów tłuszczowych wątroba musi wykorzystać skrobię do ich syntezy, dlatego zapewnienie zróżnicowanej podaży kwasów tłuszczowych, dopasowanej do żywienia kur niosek, zwiększy tempo produkcji jaj i ich masę. Sprzyja to utrzymaniu funkcji wątroby i jej zdrowia.
6) Pobieranie pokarmu
Zakładając, że stężenie składników odżywczych w paszy jest względnie stałe i niezmienne, im większe będzie spożycie paszy przez kury nioski, tym większe będą znoszone przez nie jaja, a im mniejsze będzie spożycie paszy, tym mniejsze będą jaja.
4 Środowisko i zarządzanie
1) Temperatura otoczenia
Temperatura ma najbardziej bezpośredni wpływ na masę jaj. Ogólnie rzecz biorąc, masa jaj jest mniejsza latem i większa zimą. Jeśli temperatura w kurniku przekroczy 27°C, masa jaj zmniejszy się o 0,8% na każdy 1°C wzrostu. Jeśli środki zaradcze nie zostaną podjęte prawidłowo, nie tylko masa jaj ucierpi, ale także tempo produkcji jaj spadnie w różnym stopniu; oczywiście, jeśli temperatura jest zbyt niska, spowoduje to również zaburzenia metaboliczne, gdy temperatura spadnie poniżej 10°C, ze względu na zwiększone potrzeby bytowe samych kur niosek, białko stanie się odpadem lub nawet obciążeniem z powodu braku energii, a masa jaj również ulegnie zmniejszeniu. Jeśli chcesz uzyskać rozsądną masę jaj lub duże jajo, musisz dobrze zadbać o sezonowe karmienie i zarządzanie kurami nioskami oraz kontrolować temperaturę w kurniku na poziomie 19-23°C.
2) Wpływ światła
Wiek osiągania dojrzałości płciowej przez kury nioski hodowane w różnych porach roku jest różny. Pisklęta wprowadzane od października do lutego drugiego roku życia są narażone na przedwczesny poród ze względu na stopniowo wydłużający się okres nasłonecznienia w późniejszej fazie wzrostu; pisklęta wprowadzane od kwietnia do sierpnia mają dostęp do słońca w późniejszej fazie wzrostu. Okres ten ulega stopniowemu skróceniu, a stada łatwo opóźniają rozpoczęcie produkcji. Zbyt wczesne lub zbyt późne rozpoczęcie produkcji w stadzie może poważnie wpłynąć na ekonomikę.
5. Choroba i zdrowie
1) U kur z niskim poziomem przeciwciał, niską odpornością, nagłym lub ciągłym stresem oraz pewnymi okresami infekcji chorobowych lub ich następstwami wystąpi nieregularna masa jaj;
2) Niedostateczna ilość wody pitnej i zła jakość wody wpływają na wagę jaj.
3) Niewłaściwe leczenie może również powodować zmniejszenie masy jaj.
4) Stan zdrowia przewodu pokarmowego i wątroby również wpływa na wielkość jaja. Te niezdrowe czynniki wpływają na trawienie, wchłanianie i transport składników odżywczych, co prowadzi do pośredniego niedoboru składników odżywczych, a w konsekwencji do odchylenia masy jaja od założonej.
Jak mogę się poprawić?waga jajekpo wybraniu odmiany?
1. Należy zwrócić uwagę na wczesne karmienie i opiekę nad kurami nioskami, tak aby waga kur na każdym etapie przekraczała wagę standardową, dążyć do tego, aby waga była ≥ górna granica zalecanego zakresu i zapewnić dobry rozwój organów, w tym układu rozrodczego. Ważne.
2. Zaspokajanie zapotrzebowania na energię i dostosowanie zawartości białka i aminokwasów w paszy do potrzeb rynku może zwiększyć masę jaj.
3. Dodanie emulgowanego proszku olejowego ze zbilansowaną zawartością kwasów tłuszczowych może zwiększyć masę jajek.
4. Kontroluj program oświetlenia i zmieniaj wiek kur niosek, aby dostosować średnią wagę jaj.
5. Zwróć uwagę na pobieranie paszy i dostosuj wielkość rozdrabnianych cząsteczek paszy, aby zwiększyć pobieranie paszy, zapobiec jej marnowaniu i zwiększyć masę jaj.
6. Gdy temperatura jest wysoka, dostosowanie temperatury w kurniku sprzyja karmieniu kur niosek i może zwiększyćwaga jajek.
7. Kontroluj mykotoksyny, wyeliminuj leki nieposiadające naukowych dowodów, dbaj o zdrowie wątroby i jelit oraz w pełni wykorzystuj wszystkie składniki odżywcze.
Czas publikacji: 29 czerwca 2022 r.
